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Caderno de receitas: Lembranças do Benett
Não se trata de mais uma coletânea de receitas para as gerações mais jovens, mas sim um livro cujo objetivo é mostrar que a Arte Culinária não é só arte, é também Ciência. Está fundamentada na química, na física e na biologia. As receitas redigidas de forma clara, explica..
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Detox Verde para uma vida saudável
Autora de Best-sellers e especialista em comida crua, Victoria Boutenko, incansável pesquisadora e defensora da nutrição natural, retorna com seus últimos achados nesta nova edição de Detox Verde. Apoiada em suas notáveis descobertas sobre o poder de cura das verduras e dos sucos ve..
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Mundo Na Cozinha, O: História, identidade, trocas
'O Mundo na Cozinha' investiga o fluxo de ideias que influenciou a construção de identidades culinárias, além de explicar e reconstituir os percursos das trocas entre diferentes sociedades. A obra traça um panorama do intercâmbio gastronômico e cultural no mundo, especialmente, na E..
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A nova edição de Como impressionar sem fazer esforço chega às estantes 15 anos após a primeira, trazendo 13 novas receitas. É uma minuciosa aula de autoajuda na cozinha, cheia de referências ao mundo pop e com muito bom humor (até nos nomes dos pratos), capaz de deixar qualquer pes..
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Guia Carioca da Gastronomia de Rua 2
Cocada servida na quenga, "sashimi" da carne do coco, espetinhos gourmet, entre mil outras delícias. A lista é mesmo extensa e dá água na boca. São as novas descobertas do pesquisador e diretor cinematográfico Sérgio Bloch, que percorreu bairros do subúrbio à zona sul do Rio de Ja..
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Cachaças: Bebendo e Aprendendo
"Cachaças Bebendo e Aprendendo - Guia Prático de Degustação" é o primeiro livro do mundo sobre a arte e a técnica da degustação de cachaças. Em belo formato portátil, primorosa edição bilíngue, ricamente ilustrada com fotos coloridas - a obra contém todas as informações, di..
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Abóboras e abobrinhas: histórias e receitas da culinária viva
"Abóboras e Abobrinhas - Histórias e Receitas da Culinária Viva" aprofunda-se no saudável bem- estar das pessoas, com o uso de alimentos vivos. O conceito de vitalidade nos alimentos é a base da chamada alimentação viva. Viva porque contém energia vital (ou prana, para os indianos,..
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Carnes com Prazer 1: Alcatra, Contrafilé, Filé-mignon, Lagarto e Picanha
A coleção “Receitas dos cortes de carne bovina” apresenta uma culinária completa e ao mesmo tempo fácil de seguir. Nesta coleção, dividida em 4 volumes, mais do que uma série de livros de receitas, você terá um inventário inédito que conta com a divisão em cortes da carne b..
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Delícias da Kashi: Gastronomia Vegana Gourmet
A gastronomia é a arte na qual o único limite são nossas crenças e limitações. Ouse e crie! Assim nasceram as delícias da culinária. Este livro é uma fusão de várias experiências gastronômicas: indianas, costarriquenhas, israelenses, americanas e, é claro, brasileiríssimas. ..
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Feitos um para o outro: os vinhos perfeitos para combinar com 1304 pratos
Feitos um para o outro – Os vinhos perfeitos para combinar com 1.304 pratos é um guia inédito no Brasil, com sugestões de vinhos para acompanhar mais de 1.300 pratos, O livro, em papel couché, é dividido em 24 capítulos (Massas, Carnes, Tira-gostos, Frutos do Mar, Pizzas, Cozinh..
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Mais você 10 anos
Foi com um cheesecake tropical que o Mais você foi ao ar pela primeira vez, na Globo, numa manhã de outubro de 1999. De lá para cá já se vão dez anos de programa, comemorados neste livro, com uma rica seleção de mais de cem receitas preferidas de Ana Maria Braga e do seu público. ..
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O que a gente a gente come – histórias e receitas do que aparece no seu prato, é uma nova proposta da LUME LIVROS. Partindo de linhas de introdução e alimentação infantil contemporâneas – que promovem contextualização e familiaridade com o preparo dos alimentos para o desenvol..
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Sete Véus da Cozinha Árabe, Os: 30 receitas de sedução
Amira Sharif mistura no seu caldeirão de magia e sedução deliciosas receitas da milenar cozinha árabe e encantadoras histórias das mil e uma noites. ..
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Fabulosa História de Legumes, A
A autora recorre a uma série de disciplinas, como literatura, artes, música, poesia, cinema história, genética e horticultura, para nos apresentar a história do mundo que incorporamos ao comermos um simples legume — seja ele um conhecido do mercado verdureiro, como a ervilha, ou um ..
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EAT IN RIO: RESTAURANTES E BISTRÔS DO RJ 2015: edição dupla Rio, Niterói, Serra e Praia
Na sua quarta edição o Guia de Restaurantes e Bistrôs da Eat in Rio, consolida-se como um dos guias de restaurantes mais relevantes do mercado carioca. São mais de 180 endereços em todo o estado do Rio, de Paraty a Búzios, de Niterói á região Serrana. Do centro do Rio a Vargem Gra..
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