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Mesa e a Diplomacia Brasileira, A
'A mesa e a diplomacia brasileira' apresenta ao público uma parte que explora os 6,5 milhões de documentos do Museu Histórico e Diplomático do Ministério das Relações Exteriores do Brasil, sediado no Palácio Itamaraty do Rio de Janeiro. Neste livro, o leitor encontrará desde os cl..
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Comer e beber como Deus manda
Sergio de Paula Santos, o autor de Comer e beber como Deus manda,foi um médico que encontrou no vinho um novo prazer e uma porta para o mundo da gastronomia. Se tornando um dos mais respeitados enólogos do país, neste livro ele discorre, em uma série de artigos, sobre assuntos que envo..
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R$74,00 R$62,90
Em "Baianas do Acarajé ", a autora conta a vida e a trajetória de mulheres nordestinas que vendem acarajé e sua relação com a recente patrimonialização do seu fazer. O livro é o resultado da pesquisa para o mestrado e que fala sobre a construção da identidade das baianas que vend..
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R$30,00 R$19,50
D. Zica: Tempero, Amor e Arte
D. Zica (1913-2003), a lendária mangueirense, dá neste livro, que ajudou a neta a escrever, suas mais saborosas receitas: de feijoada a cozido e pudim de leite. E conta a história do Zicartola, restaurante que teve nos anos 1960 junto com o marido, o compositor Cartola. ..
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R$44,00 R$30,80
Sabor e Arte 4
Este Sabor & Arte Vol. 4 é uma continuação dos anteriores. Embora separados, formam um todo de receituário gastronômico diversificado, que esclarece o comportamento alimentar, a importância das carnes, aves e frutos do mar, o valor dos condimentos, os teores dos vegetais e sua import..
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R$18,00 R$12,60
Aliando tradição e inovação, a École Lenôtre apresenta, em dois volumes, receitas de doces e chocolates, ousando nos contrastes de sabores, matérias-primas e texturas. De ganaches clássicos, insólitos, originais, sobremesas de chocolate, empratados, balas, passando pelas barras, t..
R$69,90
Mentira do Glúten, A: E outros mitos sobre o que você come
Um trabalho revolucionário de jornalismo científico que acaba de vez com os mitos que dominam as dietas. O estudo mostra aos leitores como livrar-se da culpa e começar a saborear a sua comida novamente. Um livro que certamente gerará muita controvérsia sobre a obsessão que temos em ..
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R$39,90 R$30,70
Whisky e como apreciá lo
Este livro apresenta noções técnicas e históricas da destilação. Segue-se a descrição das matérias primas, os fatores de qualidade e a elaboração do whisky na primeira parte. Numa segunda parte, a presença do whisky no mundo, com ênfase na Escócia, mas incluindo outros paíse..
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R$52,00 R$36,40
Sorvete Itália -  Sorvete e Sensações
De uma bola de sorvete cremoso a um sorbet de frutas, as sobremesas geladas são uma maneira refrescante de aproveitar uma infinidade de opções de sabores maravilhosos. O Sorvete Itália oferece neste livro mais de 30 receitas fáceis para preparar sobremesas utilizando seus sabores favo..
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R$58,00 R$40,60
Fabulosa História de Legumes, A
A autora recorre a uma série de disciplinas, como literatura, artes, música, poesia, cinema história, genética e horticultura, para nos apresentar a história do mundo que incorporamos ao comermos um simples legume — seja ele um conhecido do mercado verdureiro, como a ervilha, ou um ..
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R$53,00 R$40,80
O LIVRO "DOCES MEMORIAS: RECEITAS DE TRADICIONAIS DOCEIRAS PELOTENSES" VISA RESGATAR A IMPORTANCIA DA DOCARIA PORTUGUESA NO EIXO PELOTAS(RS) - RIO DE JANEIRO(RJ). A DOCEIRA ALDA MARIA TALAVERA CAMPOS, RADICADA NO RIO DE JANEIRO, E FILHA DE MARIA JOSE TALAVERA CAMPOS E NETA DE MARIAZINHA TA..
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R$60,00 R$42,00
Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto
Esta obra objetiva apresentar os valores humanos e técnicos envolvidos na história e no feitio do vinho do porto. Dicionário ilustrado e em cores a respeito do primeiro vinho do mundo originário de região demarcada, pioneiro na utilização de garrafa de vidro e de cálice com design ..
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R$90,00 R$69,30
São Paulo:memória e Sabor
Tema de simbolismo tão marcante na identidade de São Paulo, a alimentação é apresentada neste livro como um acompanhamento das informações sobre a história da ocupação e da formação da sociedade paulistana. Rosa Belluzzo, na pesquisa e na documentação que o compõem, d..
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R$78,00 R$66,30
Livro de Receitas da Tia Sara,O
As páginas desvendam com precisão o caminho básico para o domínio das panelas sem erro: da apresentação das medidas certas para a interpretação das receitas às temperaturas corretas do forno - informações determinantes para termos à mesa um bom prato. Com muita simpatia, a auto..
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R$51,00 R$35,70
Cachaça, Prazer Brasileiro
Guia definitivo da Cachaça. Este é um guia prático que ensina tudo sobre a nossa Cachaça, para você se informar, conhecer e degustar com prazer e alegria. Saúde! ..
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