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Mentira do Glúten, A: E outros mitos sobre o que você come
Um trabalho revolucionário de jornalismo científico que acaba de vez com os mitos que dominam as dietas. O estudo mostra aos leitores como livrar-se da culpa e começar a saborear a sua comida novamente. Um livro que certamente gerará muita controvérsia sobre a obsessão que temos em ..
R$40,00
Vinhos... É Importante Lembrar...
Guia de degustação e anotações sobre Vinhos. Com as fichas e as orientações contidas neste livro, você sempre poderá se lembrar dos vinhos que tomou... para poder repeti-los... ou não...
R$28,00
A estrela do terceiro volume da Coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança é a berinjela, uma delícia que se encarrega de valorizar os ingredientes que estão em sua companhia...
R$110,00
" A difusão das inovações japonesas em administração e gerenciamento dos sistemas é o tema deste livro. O texto de Coritat aborda uma nova visão das relações de trabalho surgidas no Japão pós-guerra. Com o esforço de reconstrução nacional, nasce uma política na qual, a..
R$40,00
Melhor da Festa, O
Este livro traz receitas especialmente elaboradas para você preparar uma bela festa, rica em qualidade e variedade de tudo: gente, cores, flores, música, bebida, comida. A autora afirma que ´cozinhar é uma arte como qualquer outra: exercício de criatividade com fogo, panelas, temperos..
R$44,00
EAT IN SP: RESTAURANTES E BARES COOL E TRENDY DE SP
Conheça 30 restaurantes e bares na cidade de São Paulo, selecionados criteriosamente pelo jornalista especializado em gastronomia Marcelo Cobra. Para esta primeira edição do guia Eat in SP, foi feita uma criteriosa seleção de bares e restaurantes que gentilmente oferecem aos cliente..
R$68,00
em Paz Com A Mesa
Após anos e anos de convivência diária com os sucessos e os "fracassos" relacionados à alimentação de pacientes, a nutricionista Eliane Bassoul, preocupada com os rumos das atuais orientações nutricionais - sobretudo com as dietas "milagrosas" -, concluiu que havia chegado o moment..
R$26,00
Não se trata de mais uma coletânea de receitas para as gerações mais jovens, mas sim um livro cujo objetivo é mostrar que a Arte Culinária não é só arte, é também Ciência. Está fundamentada na química, na física e na biologia. As receitas redigidas de forma clara, explica..
R$39,00
110 Curiosidades Sobre O Mundo dos Vinhos
Neste livro o leitor vai encontrar respostas a uma série de indagações sobre o fascinante mundo dos vinhos. Por exemplo, sobre as origens dos aromas e sabores, a elaboração e cuidados, além de lendas e mitos, como as do “corvo da Sicília” e do “leite da mulher amada”...
R$40,00
Lançado para comemorar os dez anos de atividades da rede de pizzarias Baco em Brasília, o livro é um documento que registra o crescimento e a valorização da gastronomia na capital federal. Prefaciado pelo jornalista Alexandre Garcia, admirador das pizzas do Baco, o livro traz, além d..
R$35,00
Partindo de uma situação de inflação alta e crônica, na qual já existem mecanismos de convivência com esta circunstância, o autor propõe uma discussão sobre as alternativas de produção de uma política pública específica para a estabilização de uma economia superinflacioná..
R$32,00
Amiga Cozinha: Crônicas e Receitas
Em seu novo livro de crônicas e receitas, Sonia Hirsch analisa a alimentação contemporânea e apresenta caminhos que favorecem a saúde, o autoconhecimento e a arte de comer bem...
R$44,00
EAT IN RIO: BARES E BOTEQUINS DO RJ 2015
Conheça a seleção de mais de 90 bares e botequins no Rio cuidadosamente selecionados pela Rachel Sterman, jornalista especializada em gastronomia, especialmente bares e botequins. Vá acompanhado e em todos você têm um upgrade ao seu pedido. Você pede dois e paga um! Os botequins ca..
R$78,00
Machado de Assis: Relíquias Culinárias
Machado de Assis, como revelam suas correspondências, era personalidade presente e ativa no cenário do Rio de Janeiro. O fundador da Academia Brasileira de Letras frequentava cafés, restaurantes e confeitarias em reuniões e tertúlias acaloradas. Esse era um pano de fundo obrigatório ..
R$80,00
Por que bebemos leite: nutrição e história
Vivemos uma era de extremos e radicalismos alimentares. Atualmente, as redes sociais e a internet propagam numa velocidade inédita teorias, receitas e dietas da moda que, sem qualquer fundamento, elegem produtos milagrosos, que passam a ser vistos como panaceia para todos os males. Para c..
R$45,00
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