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Há bem pouco tempo, a Mónica encontrou em casa da sogra um livro de culinária portuguesa de 1815. Aí, encontrámos condimentos e produtos de uma variedade notável - que, hoje, muitos de nós não se lembrariam de utilizar. O que mais nos surpreendeu, porém, não foi a riqueza da culi..
R$169,00
O Fantástico Mundo dos Vinhos: 112 histórias, curiosidades e informações
São 112 histórias, curiosidades e informações sobre o fantástico mundo dos vinhos, distribuídas por cinco partes – “E por falar em amenidades...”, “Entre vinhas e vinhos europeus”, “Enquanto isso, no Novo Mundo”, “De uvas, aromas, sabores e harmonia”, “Outros conc..
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Alimentos funcionais: Um guia com receitas para você aprender a usar os alimentos a favor da sua juventude
Este livro de receitas configura uma valiosa ferramenta para sair do comum. Cientes da dificuldade de se manter uma alimentação saudável, as nutricionistas Kethryn e Marcella elaboraram diversas receitas que auxiliam no dia a dia, focando no aspecto funcional dos alimentos. Mas por que ..
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Receitas e Produtos do Vale dos Gourmets
Além de reunir receitas dos mais renomados chefs que atualmente trabalham nesta localidade serrana do Rio de Janeiro, o livro apresenta ao leitor alguns dos produtos locais, sua história na região e seus produtores...
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100 receitas sem leite e derivados
Há uma crença na cultura gastronômica ocidental de que comida sem leite e sem manteiga não é saborosa. Este livro prova, justamente, que essa tese não se sustenta. Ao oferecer 100 receitas elaboradas sem nenhum traço de leite e derivados, a autora convida o leitor a abandonar os vel..
R$32,00
Cachaça, Prazer Brasileiro
Guia definitivo da Cachaça. Este é um guia prático que ensina tudo sobre a nossa Cachaça, para você se informar, conhecer e degustar com prazer e alegria. Saúde! ..
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Aliando tradição e inovação, a École Lenôtre apresenta, em dois volumes, receitas de doces e chocolates, ousando nos contrastes de sabores, matérias-primas e texturas. De ganaches clássicos, insólitos, originais, sobremesas de chocolate, empratados, balas, passando pelas barras, t..
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Meu Livro de Provas,O
“Quando provares coloca sempre uma parte de emoção e uma de paixão, depois junta algum conhecimento e aproveita o momento.” Simples e objetivo, este pequeno livro de provas é para todos os que amam o vinho. Especialmente dedicado a quem está a dar os primeiros passos no mundo d..
R$39,00
Boca Feliz Inhame Inhame
Ninguém precisa ser naturalista para melhorar a alimentação. Mas, afinal, o que é um naturalista? Antigamente chamavam assim as pessoas que iam viver nas ilhas: todo mundo morando no mato pelado, comendo fruta, observando passarinho e convivendo com as cobras numa boa. Mas essa moda n..
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EAT IN RIO: RESTAURANTES E BISTRÔS DO RJ 2015: edição dupla Rio, Niterói, Serra e Praia
Na sua quarta edição o Guia de Restaurantes e Bistrôs da Eat in Rio, consolida-se como um dos guias de restaurantes mais relevantes do mercado carioca. São mais de 180 endereços em todo o estado do Rio, de Paraty a Búzios, de Niterói á região Serrana. Do centro do Rio a Vargem Gra..
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Feijoada
Em feijoada, Sonia Rosa conta como uma iguaria originalmente trazida pelos Portugueses — feijão com miúdos de porco — foi adotada pelos escravos, que a ela adicionaram outros sabores: feijão-mulatinho e preto do Brasil, arroz, couve, farofa, laranjas... E assim nasceu o cartão de v..
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Mentira do Glúten, A: E outros mitos sobre o que você come
Um trabalho revolucionário de jornalismo científico que acaba de vez com os mitos que dominam as dietas. O estudo mostra aos leitores como livrar-se da culpa e começar a saborear a sua comida novamente. Um livro que certamente gerará muita controvérsia sobre a obsessão que temos em ..
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Vinhos... É Importante Lembrar...
Guia de degustação e anotações sobre Vinhos. Com as fichas e as orientações contidas neste livro, você sempre poderá se lembrar dos vinhos que tomou... para poder repeti-los... ou não...
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A estrela do terceiro volume da Coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança é a berinjela, uma delícia que se encarrega de valorizar os ingredientes que estão em sua companhia...
R$110,00
" A difusão das inovações japonesas em administração e gerenciamento dos sistemas é o tema deste livro. O texto de Coritat aborda uma nova visão das relações de trabalho surgidas no Japão pós-guerra. Com o esforço de reconstrução nacional, nasce uma política na qual, a..
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