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Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto
Esta obra objetiva apresentar os valores humanos e técnicos envolvidos na história e no feitio do vinho do porto. Dicionário ilustrado e em cores a respeito do primeiro vinho do mundo originário de região demarcada, pioneiro na utilização de garrafa de vidro e de cálice com design ..
R$90,00
Delícias da Kashi: Gastronomia Vegana Gourmet
A gastronomia é a arte na qual o único limite são nossas crenças e limitações. Ouse e crie! Assim nasceram as delícias da culinária. Este livro é uma fusão de várias experiências gastronômicas: indianas, costarriquenhas, israelenses, americanas e, é claro, brasileiríssimas. ..
R$55,00
Vinhos, Uma Festa dos Sentidos
Guia prático para todos que desejam apreciar a nobre bebida com a sofisticação que ela merece. Traz informações sobre as melhores safras, regiões produtoras, qualidades de uvas, caves de prestígio, além de dicas sobre a produção de vinhos brasileiros...
R$52,00
Guia Carioca da Gastronomia de Rua 2
Cocada servida na quenga, "sashimi" da carne do coco, espetinhos gourmet, entre mil outras delícias. A lista é mesmo extensa e dá água na boca. São as novas descobertas do pesquisador e diretor cinematográfico Sérgio Bloch, que percorreu bairros do subúrbio à zona sul do Rio de Ja..
R$65,00
Histórias da mesa
A mais antiga referência que se tem sobre os queijos de aspecto mofado que se tornariam parte indissociável da alta gastronomia francesa remete a ninguém menos que Carlos Magno. No início do século IX, uma visita inesperada do imperador a um bispo rendeu ao anfitrião uma dificuldade:..
R$42,00
Whisky e como apreciá lo
Este livro apresenta noções técnicas e históricas da destilação. Segue-se a descrição das matérias primas, os fatores de qualidade e a elaboração do whisky na primeira parte. Numa segunda parte, a presença do whisky no mundo, com ênfase na Escócia, mas incluindo outros paíse..
R$52,00
Este livro reúne receitas exclusivas especialmente criadas pelo chefs dos restaurantes filiados à associação. E ainda a história e curiosidades sobre esse ingrediente versátil e indispensável, sucesso nos quatro cantos do planeta. Esta versão simplificada oferece praticidade e faci..
R$73,00
Com sabor e sem açúcar: Sobremesas de frutas
Em 'Com Sabor e Sem Açúcar', Inéa Fonseca, a Vó Inéa, como carinhosamente é chamada aos 90 anos de idade, nos oferece cerca de 130 receitas de 33 diferentes frutas. Ela, que é a culinarista honorária dos SPAs de Lígia Azevedo, onde fez o primeiro cardápio e nunca mais parou de pr..
R$58,00
Larica Carioca
"Larica Carioca" é um livro de crônicas gastronômicas que reúne 12 dos mais importantes autores da nova geração do Rio de Janeiro. Convidados a escrever sobre pratos e petiscos clássicos da culinária da cidade, cada um investigou a sua própria relação, ou a de personagens, com ..
R$34,00
Tofu e Mais Delícias de Soja
A autora de “Delícias de Soja” continua desvendando os segredos da soja para o preparo de pratos saudáveis e altamente protéicos...
R$15,00
Guia Gastronômico das Favelas do Rio
A Obra revela um jeito diferente de conhecer as comunidades do Rio apresentando talentos culinários criados entre as ruas e ladeiras que envolvem a cidade. O pesquisador e diretor de cinema Sérgio Bloch, que percorreu 11 favelas e 97 estabelecimentos para reunir os 22 pratos escolhidos. ..
R$70,00
História do Vinho no Mundo Romano
Com sua paixão pelo vinho, Roma disseminou a cultura enológica por todo o Mundo Ocidental. A História do Vinho no Mundo Romano - Vita Vinum Est! se aprofunda nessa trajetória e atesta não ser possível compreender a História de Roma sem levar em conta a importância do vinho, bebid..
R$49,00
Bistrôs Rio de Janeiro
Após os premiados Bistrôs Paris e Bistrôs Buenos Aires, o chef e fotógrafo Alex Herzog lança agora Bistrôs Rio de Janeiro, livro que reúne 75 estabelecimentos que traduzem o que o autor considera a essência de bistrô: boa gastronomia a preços justos, em ambiente agradável e com ..
R$62,00
Ilustrado com fotos de Sergio Pagano, um italiano radicado no Brasil, o livro traz textos da crítica de gastronomia Danusia Barbara, além de 68 receitas especialmente criadas pelos chefs da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança...
R$89,00
Logotipos de meios de pagamento do PagSeguro
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